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レシピ

BASE販売中レシピ一覧

2023年5月10日 菱沼未央
菱沼未央のおいしいまいにち
イベント

過去のお知らせ一覧

2023年3月20日 菱沼未央
菱沼未央のおいしいまいにち
レシピ

BASE SHOP【菱沼未央のおいしいまいにち】デジタルコンテンツの購入方法/ダウンロード方法

2022年12月8日 菱沼未央
菱沼未央のおいしいまいにち
日々のあれこれ

子どもの食事に対する考え

2024年1月11日 菱沼未央
菱沼未央のおいしいまいにち
その他

金なし、信用なし、彼氏なし、職なし、精神疾患治りかけ、あるのは希望のみ～底辺時代からの振り返りを経て考えたこと～

2023年10月16日 菱沼未央
菱沼未央のおいしいまいにち
おすすめのもの、こと

ヨーロッパ産オーガニックワイルドブルーベリー、とってもおすすめ！！🫐（PR含む）

2023年7月12日 菱沼未央
菱沼未央のおいしいまいにち
おすすめのもの、こと

【子どもと一緒に作れるおやつ２】のレシピ販売をスタートしました🍪

2023年5月10日 菱沼未央
菱沼未央のおいしいまいにち
おすすめのもの、こと

【子どもと一緒に作れるおやつ１】のレシピ販売をスタートしました🎂

2023年4月28日 菱沼未央
菱沼未央のおいしいまいにち
おすすめのもの、こと

米粉おやつ2のレシピ販売をスタートしました🌾

2022年12月5日 菱沼未央
菱沼未央のおいしいまいにち
おすすめのもの、こと

米粉おやつのレシピ販売をスタートしました🌾

2022年11月8日 菱沼未央
菱沼未央のおいしいまいにち
おすすめのもの、こと

グリーンパン好きが高じて、グリーンパン公式アンバサダーになったお話🍳（PR含む）

2022年9月27日 菱沼未央
菱沼未央のおいしいまいにち
レシピ

【バリューの真実】フレンチトーストアレンジ術▽SixTONES　その３：ガーリックコーンフレンチ

2022年8月9日 菱沼未央
菱沼未央のおいしいまいにち
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キューピーさんの公式サイト【Qummy】でのコラム＆レシピ連載開始

【お助けQummy】

みなさまからの悩みやご相談に管理栄養士がお答えします。毎回レシピも公開しているので、ぜひい日々のごはん作りにお役立てください。

森永製菓さま：成長期の子どもたち向け栄養講座

森永製菓さま主催のイベントにて、成長期の栄養講座を担当させていただきました。

記事はmamastaセレクトにてお読みいただけます！

記事監修

TOKYO YOUTH HEALTH CARE【将来の健康に備え　いまから考えよう食事のバランス】の記事監修を行いました。
成長期～思春期のみなさんに必要な栄養についてお話しています。

中学生～高校生向けの記事ではありますが、お子さんのいる親御さんもぜひご一読いただけると幸いです。

レシピ＆栄養解説

スターバックスコーヒージャパン健康保険組合 Web広報誌【My Wellness】にてきのこの魅力についてお話しました！

干す＆冷凍でさらに栄養アップ!? きのこの魅力を大解剖!

スターバックス リザーブ ロースタリー 東京 【イタリアパンと暮らすアレンジ教室】に登壇しました！

プリンチ ヘッドシェフ 松田武司×管理栄養士 菱沼未央 登壇イベント
『イタリアパンと暮らすアレンジ教室』

【内容】

ミラノ発・イタリアンベーカリー 「プリンチ」から、毎日のイタリアパンの楽しみ方をご提案。

素朴ながらも味わい深いイタリアパンの世界に触れ、アレンジのhow toを知れば、日々のパンとの付き合い方がもっと楽しくなるはず。

今回は 「バレンタインの食卓」をテーマに、ちょっと特別なアレンジレシピもご紹介。

おいしくテイスティングをしながら、イタリアパンの魅力にちょっと耳を傾けてみませんか？

【開催日時】
2024年1月18日（木）　午前10:00 – 11:40 （100分間）

＜前半＞
プリンチ ヘッドシェフ 松田が教えるイタリアパンの本場の楽しみ方
・プリンチの代表的なイタリアパンの試食
・ハムやチーズを使用した、本場での楽しみ方の体験

＜後半＞
管理栄養士 菱沼直伝
バレンタインの食卓に華を添える、イタリアパンを使ったアレンジレシピ教室
・アレンジレシピの調理実演

【参加定員】
20名

【参加費用】
無料

【会　場】
スターバックス リザーブ ロースタリー 東京
4階AMU Inspiration Lounge

徳島県栄養士会講演会

1．開催日　令和 5 年 12 月 16 日（土）

2．場所　四国大学 中央棟 　A304教室
住所：徳島市応神町古川
電話：088-665-1300

3．日程　13：00～16：00（受付 12：30～）

講　演「バズることを目的としない、信念を持った発信の先に～管理栄養士・栄養士のための料理の見せ方・撮影のコツ～」

講師 フリーランス管理栄養士　菱沼　未央 先生

4．対象者　栄養士会会員・管理栄養士・栄養士、管理栄養士（栄養士）養成校の学生

 

日本栄養士会雑誌6月号掲載

栄養士・管理栄養士の職能団体　日本栄養士会刊行の雑誌に寄稿しました！

日本栄養士会雑誌　第66巻6月号
2023年6月1日発行

特集：デジタル化で広がる食育の可能性

連載：知っておきたい情報発信のルールとテクニック👈菱沼が書いたのココ

トップランナーたちの視点
管理栄養士の活動最前線：事業所／研究・教育機
実践事例報告：高pH人工胃液下における経腸栄養剤の粘度変化

A4判
定価：1,100円（税込）
年間購読料（4月号から3月号まで、計12冊）13,200円（税込）

渋谷ロフトでPOP UP開催します！

【ポップアップストア詳細】
ともに育つ器ブランド“パンとごはんと…” POP UP STORE!

■期間：2023年7月20日(木)〜8月28日(月)18:00頃まで

■場所：渋谷ロフト ３階＆home　降りエスカレーター前

■菱沼未央来店予定日時：
7月22日(土)12:00〜17:00
8月19日(土)12:00〜17:00
※状況により変更になる場合がございます。予めご了承ください。

2016年の立ち上げから７年、「パンとごはんと…」は、ブランドコーディネーターでもある管理栄養士の菱沼未央と
共に成長し、いまもなお進化を続けています。

2023年の新作は、「ひとりでもみんなでも美味しいごはん」をテーマに、誰でも使いやすく、いま持っている食器にすっと馴染むお茶碗とマグをつくりました。

菱沼未央と共に何度も試作を重ね、色合い、質感はもちろん、サイズ感も子供から大人まで使いやすい物に仕上げました。

今回のPOP UP STOREでは、2023年の新商品2シリーズ以外にも様々な「パンとごはんと…」ブランドの商品を
ご用意致しました。

生活や好みの変化で必要な物や使う物が変わるように、器もその時期、気分によって使う物を変えて楽しんでみてはいかがですか？
あなたのスタイルの変化とともに「パンとごはんと…」の器の成長を楽しんでください。

■2023年「パンとごはんと…」新作
□小さなお茶碗
□削ぎ目（そぎめ）

レシピブック販売中！

Amazonにてレシピ本を販売しています。Unlimitedの方は無料でご覧いただけます。

レンジでの調理にフォーカスした内容で基本編と応用編に分けて出版しています。

パルシステム【だいどこ実験室】夏休みの自由研究レシピ監修

生協パルシステムさんのレシピサイト【だいどこログ】にて、子どもと一緒に楽しく作れる自由研究レシピを監修しました。
PDFレシピもダウンロード可能なので、ぜひトライしてみてくださいね。

レシピ人気ランキング

  • レシピカード【グルテンフリーおやつ10選】

    小麦粉フリー、卵と乳製品は1レシピしか使用していないグルテンフリーのレシピたちです。 １・２・３とあるシリーズのなかの初級編。 全レシピセットの中で一番人気です！
    ブログはこちら
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  • レシピカード【子どもと一緒に食べられるごはん】1～15セット：全76レシピ 子どもと一緒に食べられるごはん1～15 改訂版

    大人気の【子どもと一緒に食べられるごはん】シリーズをお得に始めたい方向けのセットです。 幼児食レシピ（栄養価計算は小児：1～2歳向け）ですが、大人もおいしく食べられるのでそれ以降ももちろんOKです。 3歳、5歳、10歳、20歳、50歳…1食分の量を増やして、ご家族みんなで楽しんでくださいね。
    BASEホーム
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  • レシピカード【子どもと一緒に食べられるごはん】21

    アルプス乙女のスパイスコンポート～コンポートパンケーキ～/バスク風アップルチーズケーキ/いちごのショートケーキ/キウイのヨーグルトチーズケーキ/バナナとデーツのパウンドケーキ　が入ったセットです。お誕生日やクリスマスといった祝い事にも使えるレシピです。お楽しみのときも、子どもに安心してあげられるレパートリーがあるとうれしいですね。
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今月のレシピランキング👑

  • 【日々のお漬物/酢の物22選】１～５セット（110レシピ）

    人気急上昇の酢の物・お漬物のレシピセットです。人気の5セットをひとつにおまとめしました。 通常なら5セットで￥2,640×5＝￥13,200ですが酢の物やお漬物のよさをみなさまに知っていただきたいため 半額セールを実施し、一定期間は￥6,600にて販売いたします！！！
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  • 【腸活レシピ5選】１

    待望の腸活レシピです。 すべて食物繊維10g以上のものを掲載。 シンバイオティクスで腸内細菌の多様性を実現しましょう◎
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  • 【子どもと一緒に食べられるごはん】16～30セット：全75レシピ

    大人気【子どもと一緒に食べられるごはん】シリーズのおまとめセットです。 個別に購入すると￥1,250×15＝￥18,750のところすべておまとめして￥10,000です！ ￥8,750引きになります。
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菱沼未央
レシピを作ったり、栄養コラムを書いたり、うつわのプロデュースをしたりしております。パンと旅、自然がすき。
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