みなさんおはようございます。
フリーランス管理栄養士の菱沼未央です。
あれ…？
気づいたらGWが終わってますね？？？
…ええ、はい。。
息子が感染性胃腸炎でダウン→治ったころに私がうつってダウン
という地獄のような日々を過ごしておりました。
やっと治ったと思ったら
嘔吐のしすぎで軽度のマロリーワイス（もしくは逆流性食道炎）発症😇😇😇
お薬飲んで治療中です。
なんか、子ども産まれてから年に6～7回盛大に体調崩してるんですが？？？
神さま厳しすぎませんか？？？
まあ、そんなこんなでどこにも出かけられないGWだったので
回復後は息子とお料理やお菓子作りをして楽しみました。
最近の息子は（いや、最近というかずっとか）なんでも「じぶんでやる！」「じぶんで！！！」。
なにかを開けるのも混ぜるのも作るのも盛り付けるのも運ぶのもぜんぶ「じぶんで！！！」。
親がやると怒ります。笑
そのおかげでお料理に関してはスキルがぐんぐん急上昇中で
前までうまく巻けなかったクレープが上手に巻けるようになりました🥞
子どもの吸収力はすごいなあ…
すごく上手になったね！
くるくるは任せて！
レシピ【子どもと一緒に作れるおやつ２】について
さて、このたび菱沼家で1歳前から行ってきた台所育児のレシピを販売することに決定しました👏
Instagramのストーリーズで質問したところニーズがありそうだったのでマイレシピを何度か再試作し、再現性を高めレシピ化しました。
今までのレシピカードとは異なりA4サイズのワードもしくはPDFでの販売となります。
理由は
- 子どもでも見やすいように工程写真をすべて入れたかったから
- カードには入りきらないくらいの文字量を載せたかったから
- 印刷時に割付などの操作が不要で手軽に印刷できるから（コンビニ印刷も可能）
- 作りながら気づいたこと、メモなどを書き込むスペースを作りたかったから
- 自由に編集して家庭ごとにレシピを最適化できるから（編集はワードのみ可能）
です。
文字が読めないお子さんでも工程を視覚的に理解できるようなつくりにしています。
かわいいイラスト入りなので親子で楽しんでお使いいただけますよ💓
今年のGWは数年ぶりに各所混雑・渋滞予報が出ています。
家族でお出かけするのはもちろんいいですが家族でクッキングして、それを持って近所の公園などにお出かけするのもいいですよ。
実際、家族でお出かけすると
☑ガソリン代（もしくは公共交通機関の運賃）
☑高速道路代
☑駐車場代
☑昼食費
☑入場料
☑お土産
等で1日数千円から数万円がパッと飛んでいく…😇😇😇
子どもにいろいろ経験させたいけどちょっとこの不況時には懐が痛かったりします（あれ？うちだけ？？😇）
おうちクッキングならレシピ代、材料費、水光熱費込みで大きく見積もっても3000円いかないです（もちろん高い材料揃えたらもっといきますが）。
今回のレシピに使うのはホットケーキミックスや卵、牛乳、豆乳といったおうちにあるものばかり。
バタフライピーやミロなど、常備していないものは今日のうちにAmazonや楽天でポチっておけばGWには届きます（いろんな食材がスーパーで買うよりAmazonとかのほうが安いです。たまに切らしてスーパーで買うとビビるくらい高い😇下におすすめ材料一覧作りますね！！）。
みなさんにGW中に楽しんでもらえるようにハイパーマックススピードで試作しました！！笑
ぜひお楽しみいただければ幸いです🥰🤝🏻
以下詳細です。👇
レシピ【子どもと一緒に作れるおやつ２】内容
【子どもと一緒に作れるおやつ】２
管理栄養士考案の「日々おいしくたのしく健康に」を実現するためのレシピです。
今回は「子どもと一緒に作れるおやつ」。
息子が1歳の頃から一緒に台所に立ち作ってきたレシピたちです。
１よりは難易度が高めなので3歳～におすすめ。小学生くらいからのひとりクッキングにもいいですね。
非常にかんたんで、甘さは控えめ。親子で楽しく作ってすぐに食べられるものばかりです。日々のおやつにGWや夏休みのおうち遊びにいかがでしょうか？
- 無料レシピで作るといつもうまくいかない
- 子どもにやらせたいがけがや火傷が怖くてトライさせられない
- 市販のおやつは甘さや添加物が気になる
- からだにやさしいおやつを作りたい
- お料理やお菓子作りにに苦手意識がある
- 子どもと一緒にお料理やお菓子作りを楽しみたい
- 子どもの好奇心の芽を育てたい
という方におすすめです。
「子どもと一緒に」とありますがもちろん大人だけで作ってもOK◎
内容としては【子どもと一緒に作れるおやつ】１よりやや難しくなっています。
大人が作っても十分楽しめる内容なので、お菓子作りスタートにもぜひ！（とくにザクザクミロクッキーは一度お試しいただきたいです！！本当にかんたんでおいしいです）
〈内容〉
- いちごのローチーズケーキ
- 地球ゼリー
- 巻き巻きクレープ
- ザクザクミロクッキー
- くるくる花巻
〈レシピ情報〉
- 工程…（大人）（子ども）で工程を分けています（もちろんお子さんの普段の調理経験に合わせ柔軟に変更OKです）
- 写真…お子さんが見てもわかるように工程写真を載せています
- イラスト…あり
- 栄養価計算…なし
- 栄養解説…なし
〈その他〉
- データ形式…PDF（A4サイズ）
- 使用フォント…游明朝/はれのそら明朝/ALTA CAPTION
- 価格…1レシピ300円 5レシピ＝￥1,500
おすすめの材料紹介（PR含む）
私は製菓材料の買い出しは、Amazonか楽天かiHerbです。
理由は近所のスーパーよりオーガニックのものが安く買えたり、そもそも近所のスーパーには売ってないものも多いから。
ネットで大容量のものを購入し
適切にストックすておくのが原材料費を抑えるコツです🥰👍🏻
今回のレシピセットで使用した食材+菱沼の常備食材をリストアップしておきますね。
調理器具などはほかの投稿でご紹介しているのであわせてご覧くださいね。
👆お菓子作りにはサイヤー種やクナイジ種の種なしがおすすめ。
👆そのまま食べたりスムージーにしたりするのにはデグレットノア種がおすすめ。デルタインターナショナルのデーツは干し柿のようなコクがあるのにくどくないのでおいしい！
👆花巻に使用した薄力粉です。お菓子作りにも向いているので常備して損はなし。江別製粉さんラブ。
👆花巻に使用した強力粉です。はるよこいブレンドは小麦のあまい香りがしっかりしてとてもおいしいパンや花巻がつくれます。
ホットケーキミックスは手作りもしくはパルシステムのものを使用しています。手作りのレシピはこちら。
パルシステムに興味がある方はこちら👇
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レシピカード【子どもと一緒に食べられるごはん】1～15セット：全76レシピ
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