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菱沼未央
日々のあれこれ

子どもの食事に対する考え

2024年1月11日 菱沼未央
菱沼未央のおいしいまいにち
その他

金なし、信用なし、彼氏なし、職なし、精神疾患治りかけ、あるのは希望のみ～底辺時代からの振り返りを経て考えたこと～

2023年10月16日 菱沼未央
菱沼未央のおいしいまいにち
おすすめのもの、こと

ヨーロッパ産オーガニックワイルドブルーベリー、とってもおすすめ！！🫐（PR含む）

2023年7月12日 菱沼未央
菱沼未央のおいしいまいにち
レシピ

BASE販売中レシピ一覧

2023年5月10日 菱沼未央
菱沼未央のおいしいまいにち
おすすめのもの、こと

【子どもと一緒に作れるおやつ２】のレシピ販売をスタートしました🍪

2023年5月10日 菱沼未央
菱沼未央のおいしいまいにち
おすすめのもの、こと

【子どもと一緒に作れるおやつ１】のレシピ販売をスタートしました🎂

2023年4月28日 菱沼未央
菱沼未央のおいしいまいにち
イベント

過去のお知らせ一覧

2023年3月20日 菱沼未央
菱沼未央のおいしいまいにち
レシピ

BASE SHOP【菱沼未央のおいしいまいにち】デジタルコンテンツの購入方法/ダウンロード方法

2022年12月8日 菱沼未央
菱沼未央のおいしいまいにち
おすすめのもの、こと

米粉おやつ2のレシピ販売をスタートしました🌾

2022年12月5日 菱沼未央
菱沼未央のおいしいまいにち
おすすめのもの、こと

米粉おやつのレシピ販売をスタートしました🌾

2022年11月8日 菱沼未央
菱沼未央のおいしいまいにち
おすすめのもの、こと

グリーンパン好きが高じて、グリーンパン公式アンバサダーになったお話🍳（PR含む）

2022年9月27日 菱沼未央
菱沼未央のおいしいまいにち
レシピ

【バリューの真実】フレンチトーストアレンジ術▽SixTONES　その３：ガーリックコーンフレンチ

2022年8月9日 菱沼未央
菱沼未央のおいしいまいにち
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森永製菓さま：成長期の子どもたち向け栄養講座

森永製菓さま主催のイベントにて、成長期の栄養講座を担当させていただきました。

記事はmamastaセレクトにてお読みいただけます！

記事監修

TOKYO YOUTH HEALTH CARE【将来の健康に備え　いまから考えよう食事のバランス】の記事監修を行いました。
成長期～思春期のみなさんに必要な栄養についてお話しています。

中学生～高校生向けの記事ではありますが、お子さんのいる親御さんもぜひご一読いただけると幸いです。

レシピ＆栄養解説

スターバックスコーヒージャパン健康保険組合 Web広報誌【My Wellness】にてきのこの魅力についてお話しました！

干す＆冷凍でさらに栄養アップ!? きのこの魅力を大解剖!

スターバックス リザーブ ロースタリー 東京 【イタリアパンと暮らすアレンジ教室】に登壇しました！

プリンチ ヘッドシェフ 松田武司×管理栄養士 菱沼未央 登壇イベント
『イタリアパンと暮らすアレンジ教室』

【内容】

ミラノ発・イタリアンベーカリー 「プリンチ」から、毎日のイタリアパンの楽しみ方をご提案。

素朴ながらも味わい深いイタリアパンの世界に触れ、アレンジのhow toを知れば、日々のパンとの付き合い方がもっと楽しくなるはず。

今回は 「バレンタインの食卓」をテーマに、ちょっと特別なアレンジレシピもご紹介。

おいしくテイスティングをしながら、イタリアパンの魅力にちょっと耳を傾けてみませんか？

【開催日時】
2024年1月18日（木）　午前10:00 – 11:40 （100分間）

＜前半＞
プリンチ ヘッドシェフ 松田が教えるイタリアパンの本場の楽しみ方
・プリンチの代表的なイタリアパンの試食
・ハムやチーズを使用した、本場での楽しみ方の体験

＜後半＞
管理栄養士 菱沼直伝
バレンタインの食卓に華を添える、イタリアパンを使ったアレンジレシピ教室
・アレンジレシピの調理実演

【参加定員】
20名

【参加費用】
無料

【会　場】
スターバックス リザーブ ロースタリー 東京
4階AMU Inspiration Lounge

徳島県栄養士会講演会

1．開催日　令和 5 年 12 月 16 日（土）

2．場所　四国大学 中央棟 　A304教室
住所：徳島市応神町古川
電話：088-665-1300

3．日程　13：00～16：00（受付 12：30～）

講　演「バズることを目的としない、信念を持った発信の先に～管理栄養士・栄養士のための料理の見せ方・撮影のコツ～」

講師 フリーランス管理栄養士　菱沼　未央 先生

4．対象者　栄養士会会員・管理栄養士・栄養士、管理栄養士（栄養士）養成校の学生

 

日本栄養士会雑誌6月号掲載

栄養士・管理栄養士の職能団体　日本栄養士会刊行の雑誌に寄稿しました！

日本栄養士会雑誌　第66巻6月号
2023年6月1日発行

特集：デジタル化で広がる食育の可能性

連載：知っておきたい情報発信のルールとテクニック👈菱沼が書いたのココ

トップランナーたちの視点
管理栄養士の活動最前線：事業所／研究・教育機
実践事例報告：高pH人工胃液下における経腸栄養剤の粘度変化

A4判
定価：1,100円（税込）
年間購読料（4月号から3月号まで、計12冊）13,200円（税込）

渋谷ロフトでPOP UP開催します！

【ポップアップストア詳細】
ともに育つ器ブランド“パンとごはんと…” POP UP STORE!

■期間：2023年7月20日(木)〜8月28日(月)18:00頃まで

■場所：渋谷ロフト ３階＆home　降りエスカレーター前

■菱沼未央来店予定日時：
7月22日(土)12:00〜17:00
8月19日(土)12:00〜17:00
※状況により変更になる場合がございます。予めご了承ください。

2016年の立ち上げから７年、「パンとごはんと…」は、ブランドコーディネーターでもある管理栄養士の菱沼未央と
共に成長し、いまもなお進化を続けています。

2023年の新作は、「ひとりでもみんなでも美味しいごはん」をテーマに、誰でも使いやすく、いま持っている食器にすっと馴染むお茶碗とマグをつくりました。

菱沼未央と共に何度も試作を重ね、色合い、質感はもちろん、サイズ感も子供から大人まで使いやすい物に仕上げました。

今回のPOP UP STOREでは、2023年の新商品2シリーズ以外にも様々な「パンとごはんと…」ブランドの商品を
ご用意致しました。

生活や好みの変化で必要な物や使う物が変わるように、器もその時期、気分によって使う物を変えて楽しんでみてはいかがですか？
あなたのスタイルの変化とともに「パンとごはんと…」の器の成長を楽しんでください。

■2023年「パンとごはんと…」新作
□小さなお茶碗
□削ぎ目（そぎめ）

レシピブック販売中！

Amazonにてレシピ本を販売しています。Unlimitedの方は無料でご覧いただけます。

レンジでの調理にフォーカスした内容で基本編と応用編に分けて出版しています。

パルシステム【だいどこ実験室】夏休みの自由研究レシピ監修

生協パルシステムさんのレシピサイト【だいどこログ】にて、子どもと一緒に楽しく作れる自由研究レシピを監修しました。
PDFレシピもダウンロード可能なので、ぜひトライしてみてくださいね。

レシピ人気ランキング

  • レシピカード【グルテンフリーおやつ10選】

    小麦粉フリー、卵と乳製品は1レシピしか使用していないグルテンフリーのレシピたちです。 １・２・３とあるシリーズのなかの初級編。 全レシピセットの中で一番人気です！
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  • レシピカード【子どもと一緒に食べられるごはん】1～15セット：全76レシピ 子どもと一緒に食べられるごはん1～15 改訂版

    大人気の【子どもと一緒に食べられるごはん】シリーズをお得に始めたい方向けのセットです。 幼児食レシピ（栄養価計算は小児：1～2歳向け）ですが、大人もおいしく食べられるのでそれ以降ももちろんOKです。 3歳、5歳、10歳、20歳、50歳…1食分の量を増やして、ご家族みんなで楽しんでくださいね。
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  • レシピカード【子どもと一緒に食べられるごはん】21

    アルプス乙女のスパイスコンポート～コンポートパンケーキ～/バスク風アップルチーズケーキ/いちごのショートケーキ/キウイのヨーグルトチーズケーキ/バナナとデーツのパウンドケーキ　が入ったセットです。お誕生日やクリスマスといった祝い事にも使えるレシピです。お楽しみのときも、子どもに安心してあげられるレパートリーがあるとうれしいですね。
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今月のレシピランキング👑

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    大人気和食シリーズの第2弾です。 基本のお料理を少しでも健康的に、かつおいしく作りたい方におすすめです。
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    大人気和食シリーズの第3弾です。 かんたんなのにとてもおいしく作れるレシピが目白押しです。
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  • レシピカード【少し手間はかかるけれどおいしい焼き菓子10選/11枚組】改訂版

    クリスマスが近いからか、お菓子レシピがランクインしています。 少しだけ工数は多いものの、仕上がりはプロ級…！ぜひお試しくださいね💓
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菱沼未央
レシピを作ったり、栄養コラムを書いたり、うつわのプロデュースをしたりしております。パンと旅、自然がすき。
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